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珍珠粉的原料─珍珠─是牡蠣為減低異物刺激而分泌數千層平順的珍珠層包住入侵異物而形成，但其實從最外層的牡蠣殼到裡頭的珍珠層都可以加以研磨使用，可分為工業用、化粧品級、食品級。雖然看起來差不多，但是其中的成分可是大有不同喔，如果選錯珍珠粉誤食的話，還會對人體有害。那該怎麼挑選呢？先看看以下的介紹吧。

1. 牡蠣殼粉(工業用)：是由牡蠣殼泡在雙氧水裡變白色後研磨而成。用手指沾取少量粉末，在燈光下可觀察發現有雲母產生的明顯閃光，長期服用，會在胃中粘結，其重金屬和生菌數也都是超標，對人體有其大的傷害。

2.珍珠層粉(化妝品級)：珍珠層粉是珍珠貝內壁磨成的粉。很多工廠是用強鹼性物質去掉外面的角質層和中間的棱柱層後再粉碎，相對純珍珠研磨而成的珍珠粉含有較多雜質，其氨基酸與有機鈣、微量元量的含量也較少，所以多外用而少內服。

3.珍珠粉(食品級)：由珍珠研磨而成。其珍珠的健康程度可分為藥珠(病珠)或頂級珍珠。藥珠(病珠)是採收時已死亡，而頂級珍珠才是優質、健康的珍珠。而大東山珍珠粉不但採用頂級珍珠，而且使用超低溫專利技術製程，不同於一般添加其他成份水解珍珠，不會高溫破壞胺基酸破壞，讓有效成分完全釋出，完整保留珍珠蛋白成分，所含胺基酸、有機鈣及微量元素遠高於其他珍珠粉品牌，功效也更好。

【原料比較表】

大東山頂級珍珠粉http://luperla.shop.conn.tw